nr. 183 (octombrie - noiembrie 2019) 13

Cătina, un excelent remediu universal

Cătina este pe bună dreptate un remediu universal. Aceasta conţine de 10 ori mai multă vitamina C decât citricele şi de două ori mai multă decât celebrele fructe de Rosa canina.  În compoziţia cătinei se mai regăsesc, de asemenea, vitamine şi oligoelemente precum: A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, P, beta-caroten, celuloză, fosfor, potasiu, fier, calciu, magneziu.

Datorită proprietăţilor sale antioxidante, cătina se recomandă pentru întărirea sistemului imunitar (vindecă virozele respiratorii şi gripa), sănătatea ochilor, prevenirea îmbătrânirii, reglarea sistemului endocrin, reglarea nivelului de lipide din sânge şi reducerea inflamatiilor.

Boabele de cătină se recoltează din luna august până la sfârşitul lunii octombrie, dar şi în timpul iernii. Chiar şi îngheţate, boabele sunt perfecte pentru utilizare. Pe timpul iernii, fructele se păstrează foarte bine în miere de albine. Important este ca amestecul de cătină cu miere să fie ţinut la rece, în perioada de macerare, cât şi după aceea, când este consumat.

În plus, mierea conţine microelemente asemănătoare cu cele din sângele uman. Se asimilează foarte uşor şi deţine proprietăţi antibacteriene, bacteriostatice, regenerative şi calmante. Mierea este un remediu eficient pentru bolile hepatice, digestive, renale sau ale sângelui.

Preparatul de cătină cu miere se realizează adăugând o parte de miere la trei părţi de fructe de cătină. După spălarea şi zdrobirea fructelor de cătină, se pun într-un borcan până când se umple pe jumătate și se completează cu miere până la umplerea borcanului. Ulterior se închide borcanul etanş şi se păstrează la frigider.

După o săptămână, se poate consuma din acest amestec câte o linguriţă sau două în fiecare dimineaţă, pe stomacul gol, timp de cel puţin o lună, pentru creşterea imunităţii.

Din aceeasi categorie

Termeni si conditii
Business Press este o publicatie gratuita. Editorul isi rezerva dreptul de a determina categoriile de cititori care primesc publicatia gratuit. Orice parte a publicatiei poate fi reprodusa numai cu mentionarea sursei.